炒胡子怎麽煮才好吃？

1.材料:魷魚須500克。輔料:大蒜1，小米辣15，泡椒5g，花椒5g，糖1，白酒1，芹菜1，油10 ml，味精1。

2、大蒜切成較大顆粒，紅小米辣切成小塊。

3.油熱後放入花椒，再倒入蒜和紅小米辣。

4.翻炒調料，然後加入魷魚須。

5.加點酒，鹽，糖繼續翻炒。

6.把山椒泡在鍋裏，然後把芹菜炒壹下，就可以起鍋了。