百合幹發怎麽泡才好吃？

1，溫水浸泡，先將百合幹放入冷水中浸泡壹會，取出後放入30-40度的溫水中，慢慢浸泡40分鐘左右。

2.將水燒開，將幹百合洗凈，放入準備好的容器中，直接加入適量開水，蓋上蓋子浸泡半小時左右。

3.用堿浸泡。將少許堿倒入水中，攪拌至食用堿完全溶解，然後放入幹百合中浸泡。泡過的百合也很美。