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卵形鯧鲹的基本信息

卵形鯧鲹(Trachinotus ovatus)(Linnaeus),俗稱金鯧,黃臘鯧,屬硬骨魚綱,脊椎動物門,硬骨魚綱,鱸形目,鲹科,鯧鲹屬。卵形鯧鲹體型側扁,卵圓形,體型大,生長快,抗病力強。自然水域中卵形鯧鲹喜集群覓食洄遊,爭搶食物兇猛,主要以小型軟體動物、小型螺類為食。大的個體有5-10kg,肉細嫩,味鮮美,為名貴的食用魚類。