1.配料排序:觀察配料表中的配料是否按降序排列。成分含量高的應該出現在前面。有助於了解主要成分的比例。
2.當同壹產品重復出現時，考慮含量最高的位置:配料表中有多個產品名稱或類型相同(如脂肪種類不同)，含量最高的應放在最上面的位置。代表性是數量較多，對整體影響較大的壹種。