如何讓薯條又香又脆？

2.切成條狀。

3.浸泡在清水中。

4.鍋中倒入半鍋水，水開時放入薯片，燒開後撈出。

5.排水。

6.鍋裏燒開油，放入薯條，轉小火煎至金黃酥脆，瀝幹油即可上桌。

如果妳喜歡脆脆的薯條，可以再炒。