雞飯都是煙熏的，哪個是真貨？

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雞飯的醬油保持了原有的紅亮外觀；草菇如果煙熏會變黑。

2.雞飯的醬油在調色功能上特別優秀，有晶瑩剔透的鹵色，有光澤不暗，有增香的效果，來源於使用了香味濃郁的醬油和焦糖的甜鮮風味。