2蝦殼來獲取它的肉。
3吃之前剩下的海虹肉。
4蝦加入料酒、鹽、雞蛋、澱粉、胡椒粉腌制20分鐘。
5腌制後放入面粉中，使每只蝦均勻沾上面粉。
6鍋裏油到七八十度時，放入蝦仁煎成金黃色，放在盤子裏。
7炸蝦。