代表食物:豆腐、南瓜、夏橙、檸檬、玉米、香蕉、鵪鶉蛋。
大豆:它有助於胃腸道恢復動力。它是壹種天然的植物性雌性激素，可以幫助調節雌性激素。它還有助於緩解更年期和月經的癥狀，還可以預防激素相關的癌癥。
南瓜:提高能量，補充活力，改善新陳代謝。
夏橙:具有祛風、芳香、滋補的作用，能緩解精神緊張的癥狀。
檸檬:消除疲勞，促進血液循環，提高免疫力，延緩皮膚衰老。
柿子:健脾開胃，潤肺生津，改善心血管功能。
香蕉:加強消化系統功能，排除血液中的毒素，有抗抑郁、提高免疫力的作用。
少吃酸味食物，多吃甜味食物，滋補肝脾，對防病保健大有裨益。谷類是溫、甜食物的首選，如糯米、黑米、高粱、小米、燕麥；蔬果，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等；肉食性魚類，如牛肉、五花肉、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、鰻魚等。人體從這些食物中吸收豐富的營養，可以養肝健脾。
日常生活中常見的具有健脾功能的食物:
(1)全谷物:
1粳米:又稱大米。味甘，性平，有健脾胃、強筋骨的作用。用於脾虛泄瀉，形體消瘦，泄瀉。
2玉米:又稱玉米。甜味，性平。具有補中、健脾、除濕、利尿的作用。可用於腹瀉、痢疾等疾病。
3小米:又稱小米。甜鹹，微寒。具有補中、健脾、補腎的功效。用於脾腎兩虛引起的食欲不振、煩渴、惡心嘔吐、病後虛弱。
4高粱:味甘，性平。具有健脾益中、燥濕止痢的作用。用於小兒消化不良、濕熱嘔吐、腹瀉等。
⑤糯米:又名江米。味甘，性溫。具有溫補脾胃、補中益氣的作用。用於胃寒疼痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。
⑥小麥:味甘性涼。具有健脾、養心腎、清熱解渴的作用。用於口幹咽燥，易怒，食欲不振等。
⑦大麥:味甘鹹，微寒。具有益氣健脾、止渴除煩的作用。用於脾胃虛弱所致的消化不良、嘔吐腹瀉。
8地瓜:又名紅薯。甜味，性平。有健脾胃、潤大便的作用。用於消瘦、便秘等。
⑨黃豆:味甘，性平。具有健脾、寬中、潤燥的作用。用於營養不良，消瘦，腹脹，腹瀉。
10?蠶豆:味甘，性平。有健脾利濕的功效。用於脾虛，厭食，便溏等癥。
11?豆漿:甜而平。有潤燥補虛的作用。用於身體虛弱，腸燥便秘。
12?薏苡仁:味甘淡，微寒。具有健脾止瀉、利水滲濕的作用。用於腹瀉和厭食。
13?蓮子:味甘澀，性平。有健脾止瀉的作用。用於脾虛食少引起的慢性腹瀉。
14?蕎麥:味甘，性涼。具有消積化滯、健脾祛濕的作用。用於脾虛濕熱型胃腸停滯、腹脹、腹瀉、痢疾。
15?香油:味甘，性涼。具有潤腸通便、解毒生肌的作用。用於腸燥便秘、蛔蟲、消化不良、腹痛、潰瘍等。
16?植物油:辛溫。有潤腸健脾的作用。用於脾虛、厭食、便秘等。
(2)肉和蛋
①豬肉:味甘鹹，性平。具有滋養臟腑、補中益氣、潤澤肌膚的作用。用於氣血不足、病後體虛消瘦、血虛津虧所致的便秘。
②五花肉:甘溫。有補虛健脾胃的功效。用於體虛、消瘦、胃痛、胃下垂、小兒疳積等。
3豬脾:味甘，性平。能健脾和胃。用於脾胃氣虛引起的厭食、神疲乏力、腹脹便溏等癥。
4牛肉:味甘，性平。具有健脾和胃、益氣血、強筋骨的功效。用於消瘦、少食愚昧、脾水腫等。
5牛肚:味甘，性平。具有健脾和胃、幫助消化、補益氣血的功效。用於脾胃虛弱引起的消化不良，氣血不足引起的體虛。
6狗肉:鹹溫。具有補中、補腎、助陽的作用。可用於治療脾胃虛寒、脘腹脹痛、飲食減少。但壹般不適合春夏。
⑦雞肉:味甘，性溫。具有溫中益氣、填精益髓的作用。用於體虛、消瘦、中虛、腹瀉等疾病。
8鴨肉:味甘鹹，性平，微寒。具有滋陰養胃、補血的作用。用於胃陰不足引起的厭食癥。但不適用於外感疾病、便溏或腹瀉的患者。
⑨兔肉:味甘，性涼。有健脾益氣的作用。用於脾胃虛弱，飲食減少，身體疲勞，或口渴。註意脾胃虛寒者不宜服用。
10?鵪鶉蛋:味甘，性平。具有補益氣血、強筋健骨的作用。用於兒童營養不良、厭食、倦怠、腹瀉、嬰兒發育不良等癥狀。
11?鵝蛋:味甘，性溫。有補氣血和胃的作用。用於體質虛弱、食欲不振、身體瘦弱、恢復後易疲勞的人。
12?鵝肉:味甘，性平。具有益氣補虛、和胃的作用。用於消瘦，疲勞和呃逆。
13?鵪鶉:味甘，性平。具有滋養五臟、益中氣、清濕熱的作用。用於營養不良、疲勞消瘦、慢性腹瀉和痢疾、食欲不振等疾病。
(三)水產品
草魚:味甘，性溫。有健脾暖胃的作用。用於體虛，氣虛乏力，飲食減少。
2鯽魚:味甘，性平。能健脾開胃，利尿祛濕。適用於脾胃虛弱，厭食乏力，或嘔吐幹燥。
3鱔魚:味甘，性溫。有補虛損、補氣血、強筋骨的功效。可用於小兒久病、氣血不足、臟腑虛弱、乏力、納差、腹冷痛、腸鳴、腹瀉。
4黃花魚:味甘，性平。能補虛開胃。凡患有慢性病、身體虛弱、面黃肌瘦、飲食減少的兒童均可食用。但肥胖、有內熱者慎用，多食易生瘡助熱。
⑤帶魚:味甘，性溫。有補虛損，益氣血的作用。適用於久病後身體虛弱，出現厭食、消瘦、皮膚幹燥、氣短、乏力等癥狀的兒童。
⑥鱅魚:又名胖頭魚、鱅魚。味甘，性溫。能暖脾胃，益大腦。可用於治療脾胃虛弱引起的厭食和消化不良。
⑦扁魚:味甘，性平。具有補氣血、健脾益胃的作用。用於兒童慢性疾病，如身體虛弱，氣血不足，疲勞，食欲不振。
⑷蔬菜
1番茄:又名番茄。酸甜，微寒。具有健脾開胃、生津止渴的作用。用於厭食、發熱、口渴等。
2胡蘿蔔:味甘、性平、性涼。具有健脾祛濕、潤腸通便的功效。用於便秘、慢性痢疾、腸胃不適、消化不良等疾病。
3白蘿蔔:又名蘿蔔。麻辣甘甜，性涼。具有解氣、消食、化痰的作用。用於消化不良，腹脹疼痛。
④姜:辛溫。有溫中止嘔的功效。用於胃痛、腹痛、嘔吐等。
⑤大蒜:辛溫。具有健脾、健胃、消食、殺蟲的作用。用於腹瀉、痢疾、積食、積蟲等癥。
6韭菜:辛溫。有溫中行氣的作用。用於惡心嘔吐，誤食指甲針。
⑦山藥:味甘，性平。有健脾益氣養陰的作用。可用於脾虛氣弱，食少便溏或腹瀉。
8大頭菜:味苦甘，性平。具有溫補脾胃、增進食欲、解毒利濕的作用。用於治療消化不良、感冒、冷飲引起的腹痛、濕熱黃疸、排尿困難等癥狀。
⑨:也被稱為香菜。味辛，性溫。有健胃理氣的作用。用於脾胃不和，食欲不振，惡心等癥狀。
10?蓮藕:味甘，熟微溫。具有健脾和胃、止瀉的作用。用於脾胃虛弱，食欲不振，嘔吐，惡心，腹瀉。
11?白菜:又稱白菜、甘藍。甜味，性平。能益脾胃，止痛。可用於脾胃不和、急性腹痛、胃及十二指腸潰瘍。
12?南瓜:又名沃瓜。味甘，性溫。具有補中、驅蛔蟲的作用。用於脾虛氣弱，或營養不良；生南瓜子可以驅除蛔蟲。
13?香菇:又名香蕈、蘑菇。甜味，性平。能補脾胃，益氣。用於脾胃虛弱，食欲不振，氣虛乏力。現代用於防治佝僂病和胃癌。
14?猴頭菇:味甘，性平。具有健脾益氣、幫助消化的作用。用於脾胃虛弱，飲食減少，消化不良，或身體疲勞。
15?芋頭:辛，平，微毒。能補脾胃，適合少食偏瘦，有便秘的人。
16?扁豆:味甘，性平。具有健脾開胃、和中益氣、祛暑除濕的功效。用於暑濕上吐下瀉，脾虛嘔吐，納差便溏，泄瀉浮腫。
17?香菇:味甘，微寒，性平。可以健脾開胃。適用於體虛，飲食不佳，胃脹。
18?銀耳:又名銀耳。味甘清淡，性平。能養胃生津。適用於久病發燒後體質虛弱、飲食不節、精神萎靡、大便幹結者。
19?辣椒:味苦、辣，性熱。能暖胃散寒，適用於暴飲暴食、受寒引起的胃痛、厭食、嘔吐、腹瀉、痢疾等，還能增進食欲，幫助消化，增進食欲。吃多了對胃有刺激。有內熱、痔瘡、潰瘍的人要少吃或避免吃。
(5)水果
①蘋果:酸甜，性平。具有健脾和胃、生津止渴的作用。用於氣虛、腹瀉、便秘等。
2香蕉:味甘，性寒。有清熱潤腸的作用。用於經驗性便秘。
③荔枝:味甘微酸，性溫。具有健脾益肝、養血安神的功效。用於脾虛久瀉、胃痛、腹痛、呃逆等癥。
4橙子:又酸又涼。有健脾和胃、止嘔、寬胸的作用。用於厭食、食後腹脹、嘔吐、便秘等。
⑤山楂:味甘酸，性微溫。具有健胃消食、活血化瘀的作用。用於兒童消化不良和食物滯留。
6木瓜:味甘，性平。有健脾胃、助消化的作用。用於胃痛、消化不良等。
⑦桃:酸甜，性溫。具有益氣生津、活血化淤的作用。可用於治療便秘、血瘀、肝脾腫大等。
8甘蔗:味甘，性寒。具有清熱和胃、除煩止渴的作用。用於發燒，口渴，惡心和嘔吐。
⑨檸檬:酸酸甜甜，性寒性平。具有祛暑止渴，和胃生津，消暑解渴，消渴消渴，開胃止嘔，和胃的作用。可用於治療上腹部不適。
10?椰子:甜而溫。椰子肉能補虛強身，可用於治療小兒疳積消瘦。還能驅蟲，對絳蟲和姜蟲有效。
11?無花果:味甘，性平。具有健脾開胃、清熱潤腸的作用。用於厭食、便秘、腹瀉等癥。
12?石榴:味甘、微酸、澀，性溫。能生津止渴，收斂止瀉。甜石榴用於胃陰不足，口渴咽幹，小兒疳積；酸石榴可治慢性腹瀉、便血、脫肛；石榴皮可以殺蟲驅蟲，治療蟲積腹痛。
13?栗子:又名栗子。味甘，性溫。能健脾養胃。適合飲食少，體質偏瘦，經常拉肚子的孩子。
14?大棗:味甘，性溫。具有補氣養血、健脾和胃、生津止渴、強身健體的作用。適用於脾胃虛弱、食欲不振、大便溏薄、氣血不足、貧血缺血、面黃肌瘦、睡眠不安等人群。孩子不宜生吃，熟食每次不宜過多，吃多了有助於濕熱，胃會過飽，損傷牙齒。
15?花生:又名花生、長壽果。能健脾開胃。適合脾胃不和、腹脹無食欲的人食用。
16?香榧:又名香榧。甘澀，性平。可殺蟲、潤腸、通便、促進消化、消除堆積。適用於小兒疳積，對蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲引起的腹痛有效。食物寒熱性:溫熱性:面粉、大麥、豆油、酒、醋等。
平整度:糯米、粳米、玉米、大豆、黑豆、豌豆、紅豆等。
寒性:小米、蕎麥、大麥、綠豆、豆腐、豆漿等。
瓜果蔬菜:
溫熱:姜、蔥、蒜、韭菜、芥菜籽、辣椒、胡蘿蔔、香菜等。
性:白菜、菜花、蓮藕、山藥、白蘿蔔、紅薯、土豆、葫蘆、南瓜、番茄、蘑菇等。
寒:芹菜、莧菜；菠菜、油菜、大白菜、冬瓜、黃瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹筍、芋頭、茄子等。
水果類:
溫熱:桂圓、荔枝、蓮子、核桃、花生、板栗、烏梅、楊梅、櫻桃、石榴、木瓜、橄欖、李子、橙子、桃子等。
平:棗、蘋果等。；
寒:梨、山渣、菱角、柑橘、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
肉、蛋和牛奶:
溫熱:羊肉、狗肉、鹿肉等。
性:豬肉、鵝肉、鵝肉、鴿子、牛奶、雞蛋等。
寒性:兔肉、鴨肉、鴨蛋。
水產品:
溫熱:黃鱔、蝦、草魚等。
性別:鯉魚、銀魚、大黃魚、泥鰍等。
寒性:鰻魚等。醫學食療重視食物的不同味道和功能，即以食物味道的優越性來調節人體的氣血陰陽，增強機體對邪的抵抗力，以期“陰陽為秘，精神為治。”
食物的性指的是“四性”，即寒、熱、溫、涼。涼與冷，暖與熱，在功能上有壹定的相似性。只是角色大小略有不同。另外，有些食物有平和的飲食，這叫平淡。能緩解或消除熱證的食物，性寒涼；能緩解和消除寒證的食物都是溫熱的。壹般認為，寒涼食物具有清熱、瀉火、解毒的作用，常用於熱病。多數溫性食物具有溫中、扶陽、散寒的作用，常用於寒證。素菜有健脾開胃、滋補身體的作用。
溫性食物有:姜、蔥、香菜，適用於感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛；適合腹痛、嘔吐、熱飲的幹姜、紅茶；適用於四肢發冷、畏寒、風濕性關節痛等癥狀的辣椒、酒。
性食物包括:大米、大豆、黑芝麻、花生、土豆、大白菜、卷心菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋、鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、魚中鯧魚。此外，我們日常生活中喝的牛奶也是壹種平板食品。
寒性食物有蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、香菇、芹菜、生菜、油菜、橙子、蘋果等。
寒性食物包括:小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等。
1，堿性食物
堿性食物含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多。要明白，所有的酸味水果和豆制品都是堿性食物而不是酸性食物，堿性食物被認為是有美容作用的食物。
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、蘑菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓和大部分蔬菜水果都是堿性的。
食物的“酸堿性”會影響體態和皮膚的健美。
已確定的弱堿性食物有:豆腐、豌豆、黃豆、綠豆、油菜、芹菜、紅薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。堿性食物有菠菜、卷心菜、卷心菜、萵苣、胡蘿蔔、竹筍、土豆、海帶、柑橘、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、小米、柿子、咖啡和酒。還有壹些食物因為吃起來有酸味而被人誤認為是酸性食物，比如山野菜、西紅柿、醋等。其實這些東西都是典型的堿性食物。
多吃堿性食物。發現多吃堿性食物可以使血液保持弱堿性，減少血液中的乳酸、尿素等酸性物質，防止它們在管壁上沈積，從而軟化血管。因此，有人把堿性食物稱為“血液和血管的清潔劑”。這裏說的酸堿度，不是食物本身的性質，而是消化吸收後留在體內的元素的性質。常見的酸性元素有氮、碳、硫等。常見的堿性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有些食物吃起來很酸，比如西紅柿、橘子，但都是強堿性食物，因為它們在體內代謝後最後的元素是鉀。
2.酸性食物
酸性食物是指含有無機鹽如磷、硫、氯等能在人體內形成酸的元素，能使體液呈酸性的食物。常見的食物有谷類中的肉、魚、禽、蛋、花生、榛子、核桃，蛋白質中的硬果。具體來說:豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、魷魚幹、蝦、大米、面粉、面包、大麥、啤酒、蘆筍等。雖然妳體內缺乏酸性食物，但也不能只補充，因為醫學證明，當我們大量食用含氯、硫、磷等酸性食物時，我們的血液就極難維持弱堿性狀態，容易出現酸中毒。
所謂“溫性”食物，是指能溫暖身體的食物，如洋蔥、韭菜、白菜等。所謂“熱”的食物，是指比溫熱的食物更容易溫暖身體，壹般指壹些辛辣的調料之類的。中醫認為，溫熱的食物對皮膚有好處，在秋天，我們應該更加註意保護陽氣。因此，秋季飲食可溫補，多吃牛羊肉、蓮子粥、枸杞子等食物，可溫補氣血，潤澤臟腑，呵護肌膚。
散寒助陽的溫性食物往往熱量較高，食用後容易在體內積熱。經常吃會導致肺火旺盛，表現為口幹舌燥。怎麽才能抑制幹燥？中醫認為，最好選擇壹些“性味甘寒”的食物，即性較涼的食物。
而“寒性”食物是指能使身體變冷的食物，包括茄子、番茄、黃瓜等食物。如果食物的性質介於“溫”與“寒”之間，則稱之為“平”食。比如白蘿蔔、雞蛋都是“性平”食物。
日常生活中涼性食物很多，如兔肉、雞肉、鴨肉、雞蛋、海帶、蜂蜜、芝麻、銀耳、蓮子、百合、白蘿蔔、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、蘋果等。甘教授說，這些食物最好和溫熱的食物壹起吃，對身體有好處。
黃瓜類蔬菜，除了南瓜和黃瓜是溫性的，其他如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、向日葵(紫葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等。也是涼性蔬菜。
水果的寒性和溫性
熱性水果:適合寒性體質
六連，黑棗
溫性水果:適合寒性體質
芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、桃子、栗子、釋迦牟尼、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、大棗、
李子(微溫)
扁果:適合各種體質
百香果、檸檬、番石榴、鱷梨、菠蘿、葡萄、蓮霧、橙子、甘蔗、木瓜、橄欖、李子和印度棗。
涼性水果:適合熱性體質
火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、柚子、草莓和枇杷
寒性水果:適合熱性體質
番茄(微寒)、西瓜、香蕉、獼猴桃、甜瓜、柚子、橙子、柿子、椰子水、桑葚。
1食物屬性
冷食:動物——馬肉、螃蟹、牡蠣和蛤蜊。
植物-茄子、蓮藕、黃瓜、卷心菜。水果-柿子、西瓜、菠蘿、梨。
調料-粉絲，鹽，黃醬，醬油。
冷食:動物蛋、鵪鶉蛋。
植物——竹筍、菜花、蘿蔔、菠菜、薏米。
水果——橙子、甜瓜、哈密瓜和蘋果。
喝茶。
性食物:動物——蛋黃、牛奶、鯉魚、比目魚、鱈魚、海膽黃、魷魚。
植物——胡蘿蔔、卷心菜、蠶豆、豌豆、山藥、紅薯、土豆、玉米、蘑菇、粳稻、小麥、大豆和小豆。
水果-花生、銀杏、無花果、草莓和李子。
調料-蜂蜜，糖。
溫帶食物:動物-牛肉，雞肉，羊肉，豬肝，鰻魚，鮭魚，鯡魚，沙丁魚，金槍魚，蝦和扇貝。
植物-韭菜，大蒜，洋蔥，南瓜，蘆筍，芝麻。
水果-核桃、栗子、杏、李子和幹橘子。
調料-茴香和芥末。)
熱食:動物脂肪、奶酪、火腿、香腸。
調料-姜，胡椒，辣椒，酒，咖啡和醋。
寒性食物:常用的有桑葚、馬齒莧、蒲公英、苦菜、大白菜、黃花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、螃蟹、紫菜、海帶、鹽等。
熱食:常用的有花椒、胡椒、肉桂、幹姜、酒醋、茴香、蠶豆、香菜、羊肉、狗肉、貓肉、鹿肉等。
溫性食物:常用的有芥末、南瓜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、胡蘿蔔、生姜、桃子、荔枝、桂圓、橙子、木瓜、李子、蓮子、糖、大棗、葡萄、糯米、核桃仁、烏梅、花茶、烏龍茶、蜂蜜、牛肉、雞鴨。
寒性食物:常用的有梨、香蕉、芭蕉、銀杏、橄欖、菊花、絲瓜、黃瓜、油菜、莧菜、芹菜、竹筍、茭白、菠菜、蓮藕、芋頭、茄子、蘿蔔、空心菜、豆腐、木耳、青菜、綠豆、蛇膽、兔肉等。
素菜:常用的有大豆、芝麻、山藥、花生、百合、黃豆、玉米、豌豆、紅薯、南瓜、葫蘆、扁豆、小麥、粳米、糯米、蘋果、枇杷、羅望子、香菇、蜂蜜、糖、鯉魚、甲魚、雞蛋、鴨蛋、豬肉。濕熱要遠離濕熱吃。
1.濕熱的話，壹般生姜比較好，黃瓜，西紅柿，鮮橙都不錯。2.五香茶、金銀花、菊花、葛花、木棉花、雞蛋花、廣東祛濕湯、健脾祛濕湯(2-3人)材料:山藥(幹品)10g、土茯苓10g。做法:將山藥、土茯苓、香茶菜、豬肉洗凈，放入砂鍋中，加適量水煮沸，再轉小火1小時即可飲用。●適合脾胃不好的人。和中華濕湯(3-4人)材料:木棉30g、雞蛋花30g、槐花30g、薏苡仁30g、瘦肉100g、炒扁豆30g、陳皮或砂仁12g。做法:將木棉、雞蛋花、槐花、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈，壹起放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開，再轉小火1小時。●適合濕熱脾虛者食用。清熱祛濕湯(2-3人)食材:茯苓250g、葛根250g、赤小豆50g、扁豆50g、陳皮半個、水8碗。做法:土茯苓去皮切塊，葛根去皮切塊，將材料放入鍋中，小火燉3小時。●適用於去骨火、祛濕、清熱解毒。鵪鶉除濕湯(2~3人)食材:鵪鶉4只，薏米百合50g，生姜3片。做法:將鵪鶉、薏苡仁、百合、生姜壹起放入砂鍋中，加入適量的水1.5小時。●適用於清熱利濕、潤肺化痰。衡月理祛濕湯(2~3人)配料:豬衡月理250克，夏枯草10克，青蒿10克，生姜2片。做法:把豬飛過月亮去腥備用；將夏枯草、茵陳、生姜、豬肉放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再轉小火1.5小時即可食用。●該湯不僅清熱利濕、清肝熱，對糖尿病患者還有食療作用。甲魚脫水湯(3-5人)配料:甲魚500克、豬肉200克、鮮茯苓250克、紅棗6枚。做法:將烏龜、豬肉、茯苓紅棗壹起放入砂鍋中，煮3到4個小時。●具有清熱、祛濕、解毒的作用。黃瓜除濕湯食材:老黃瓜(去核膠囊)800g，陳皮20g，粳米20g，鴨腎2個，清水適量。做法:1，老黃瓜去核切大塊，陳皮略泡，刮凈洗凈，鴨腎洗凈，濺水切片，粳米淘洗幹凈。2、砂鍋加水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先燜，再燜2小時調味即可飲用。●具有清熱解暑的功效，適用於心煩咽痛、小便赤熱等癥。濕食材西洋參:寒性食物吃多了導致脾虛，可以喝西洋參茶，有健脾益胃的功效。荷葉:新鮮的荷葉，曬幹後使用。除了祛濕利尿，還有開胃消食的功效。白術:為菊科植物，其根用於食療。具有健胃強身的功效，可用於治療四肢無力、食欲不振。土茯苓:土茯苓為白色科植物，其根入藥。有促進體內水流、利尿、安神的作用。薏苡仁:也就是負責祛濕的薏苡仁，還有消除水腫、益腸胃的功效，利尿作用強。木棉:有祛濕清熱的作用。茅根:白茅根是利尿除濕的好材料。