幹香菇怎麽泡？幹香菇怎麽泡？

1，泡幹香菇，最好用25℃到35℃之間的溫水，可以最大程度的保留其原味。幹香菇易吸水，不宜浸泡過久，也不要用過熱的水，揮發後會破壞幹香菇的營養。

2.幹香菇可以泡壹晚上，泡的時間應該是6-10小時。較大的幹香菇，可以加點時間，8-12小時(是水溫泡的)。我們每天的工作就是用冷水，但是需要前壹天晚上泡好，第二天中午吃。