配料:胡椒粉、雞蛋、醬油。
醬料:醬油2大勺，1大勺，生抽半勺，糖適量，水半碗。
工作方法
雞蛋打散，辣椒切圈。
1.鍋裏燒熱油，倒入蛋液，翻炒後撈出待用。
2.鍋裏留底油，放入花椒，翻炒至斷，放入蔥花，翻炒出香味。
3.倒入雞蛋，倒入醬汁，攪拌均勻即可食用。