2.豬扇骨前端有壹月牙形的脆骨，稱為月骨。
3.豬的扇骨是豬的肩胛骨。
4.骨骼的營養成分比植物和生食更容易吸收，尤其是兒童和中老年人。
5.豬骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白。