富強粉是低筋還是高筋？

是小麥種子核心部分磨出來的面粉，價格貴，但是味道好。

付強粉是壹種高筋面粉，粉質細膩，面筋含量高，雜質少，顏色潔白，類似精粉。特別適合做饅頭。制成的饅頭色澤乳白色，內部結構細膩均勻，口感良好。