做法，如何做好雞燉土豆，雞燉土豆的家常做法

將雞肉放入水中煮熟，然後用冷水洗凈，瀝幹水分。準備蔥、姜、蒜、八角。油溫八成熱時翻炒幾下，將雞肉炒熟。將雞肉炒至變色。雞肉加開水，根據個人口味放醬油或者生抽。關小火，煮15分鐘。加入土豆。可能土豆熟到可以用鏟子敲碎，然後出鍋。