東北醬缸泡菜的利潤

毛利50%左右。平時在農貿市場能看到很多人，壹些自己做的鹹菜在市場上賣。其實他們的利潤還是很高的，比如壹般都有50%左右的毛利。壇子菜是中國壹種古老的傳統泡菜制作方法，流行於浙江、湖南、四川等地。壇子腌制的鹹菜脆、鹹、辣、酸、甜，營養豐富。