輔料:油、鹽、芹菜、姜、料酒。
1，豬肉片
2.青椒切片，芹菜切絲。
3、鍋裏放壹點油，先放肥肉把油擠出來再放瘦肉。
4.加入胡椒粉翻炒壹會兒。
5.加入芹菜
6、調入料酒
7、調入鹽鍋
1，紅魚壹般指紅鰭笛鯛。這是壹種暖水底層魚，棲息範圍廣，活潑好動。它通常以小魚和甲殼類動物為食。
2.這種魚沒有明顯的洄遊現象，但當水溫較低時，會遊向溫暖的水域。通常它們在每年的6月10-11開始懷卵，然後在6月1-3性腺成熟時開始產卵。