冷水煮玉米壹般需要15-25分鐘，如果是糯玉米的話需要5分鐘左右。煮玉米的時候最好不要把皮都去掉，只要把玉米的根部切掉就可以了。
正常煮玉米，最好用熱水，這樣玉米又甜又壯。如果往鍋裏放熱水，嫩玉米或水果玉米可以煮10-15分鐘。將糯玉米再煮5分鐘。