妳想在油炸凍蝦之前先把它們焯壹下嗎？

1，建議焯壹下，因為凍蝦是直接炸的，最裏面的肉不容易熟。最好的辦法是先解凍再油炸。

2.將買來的凍蝦放入清水中解凍清洗，然後用牙簽去除蝦線，再清洗幹凈備用。在鍋裏用油炒辣椒，然後用辣椒和其他調料炒蝦。