1、燒烤簽子生銹，把鐵簽放40度左右的溫水中。加入洗潔精，用鋼絲球擦拭鐵簽，直到把鐵簽上的油百汙和肉沫清理完為止。
2、清理完的鐵簽放入另壹盆幹凈的清水中，換壹塊幹凈洗碗布擦拭。完全清洗幹凈後，塗上食用油，並且密封保存，可以用塑料袋包裹起來防止生銹。