1.將雞肉洗凈,準備好海參和調料。
2.就像窯雞壹樣,把醬油和粉依次均勻地塗在雞上,按摩雞5分鐘,加清油,按摩雞1分鐘。
3.將蒜和海參放入雞肚中,將盆中剩余的醬料倒入雞肚中,用2層錫紙包裹。
4.將窯雞放入窯中25分鐘,取出食用。
5.窯雞成品圖。