輔料:紅棗、枸杞適量，
練習:
1先泡魚膠。
2烏雞洗凈，焯水放血，放入鍋中；
3.將阿膠、紅棗、枸杞壹起放入鍋中；
4加水，配料小於3 cm。煨大約2小時。
功效:此湯具有滋陰清熱、滋補肝腎等功效。
1，幹海參可以放2-3年左右。
2.幹海參是經過加工的，表面覆有鹽，保質期會長，不容易腐爛。為了防止海參受潮，可將海參包裝保存在密封的袋子或罐子裏，存放在避光通風處。建議單獨放置幹海參，防止與其他食物混合，影響口感。