山楂、荷葉、冬瓜、薏苡仁、芹菜、粳米、何首烏、菊花、靈芝、丹參、黑木耳、香菇、銀耳、銀杏葉、普洱茶、紫背天葵、青椒、海帶、紫菜、西蘭花、蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、豆腐、玉米、海帶、大豆。
二、防治慢性咳嗽、慢性支氣管炎、哮喘、過量煙酒成分:
西洋參、牛蒡、太子參、山藥、百合、南星、北星、川貝、蟲草花、白蘿蔔、雪梨、豬肺、鷓鴣、鴿子、鵪鶉、枇杷、羊胎素、沙參、玉竹、燕窩、銀耳、林蛙、生姜、柚子、楊樹。
三。調理脾胃、促進吸收消化的成分:
小麥、小米、糙米、山藥、茨城、蓮子、玉米、葛粉、北芪、黨參、砂仁、陳皮、生姜、杏、田雞、荷葉、豬肚、阿膠、扁豆、茯苓、白術、米鍋巴、大蒜、扁豆、薏米、蘋果、鯽魚、豬腸、葡萄幹。
第四,養肝明目的成分:
豬肝、胡蘿蔔、蟬花、仁肉、枸杞、菊花、野菊花、山藥、山茱萸、黑豆、桂圓、夜來香、累肉、魚、黑芝麻、核桃、菊花蜜、紅薯葉、羊肝、銀耳、大白菜、茶葉、鮮菜、橙子、紅棗、桑葚。
五、養血、補腎、聰耳成分:
豬腰、豬腦、核桃、白芷、川芎、天麻、魚頭、山茱萸、枸杞、甲魚、水魚、羊肉、蓮子、竹芋、黑豆、狗肉、何首烏、黃精、熟地、桂圓、桑椹、黑棗、小麥、羊腎、肉蓯蓉、香菇、豬骨等。
六、血液、頭發、美容成分:
檸檬、黑芝麻、核桃、何首烏、雞蛋、肝臟、桑椹、熟地黃、生地、葵花籽、海帶、蔬菜、水果綠豆、豆芽、豆腐、大棗、枸杞子、桂圓、甲魚、草魚、蜂蜜、山藥、松子、花生、紫菜幹、芹菜、菱角。
七、腎和骨的成分:
母雞、牛肉、黃芪、黨參、黃豆、胡蘿蔔、熟地黃、核桃、羊肉、當歸、生姜、川牛膝、淫羊藿、何首烏、黑豆、黑棗、豬蹄筋、枸杞子、羊腎、豬腎、豬舌、魚刺、蝦、麻雀、甲魚、羊奶、麻雀、五指花蜜等。
日常生活中我們會吃很多普通的食材。不要小看這些普通的食材。這些成分對老年人有很多好處。過來看壹看。
1、玉米:玉米油含有不飽和脂肪酸,高達60%的亞麻油酸,是很好的膽固醇吸收體;中藥中的玉米有利尿作用,有助於穩定血壓。
2.薏仁:薏仁,壹種水溶性纖維,能加速肝臟排除膽固醇,保護心臟健康。
3.堅果:杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,可降低患心臟病的風險。
4、黑芝麻:黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能保持血管彈性,防止動脈硬化。
5.菠菜:本品富含葉酸,可有效預防心血管疾病。此外,菠菜中的鐵和微量元素也能起到補血的作用。
6、木耳:食用菌能刺激胃腸蠕動,加速膽固醇排泄。此外,黑木耳中含有抗血小板凝固物質,對動脈硬化、冠心病、阻塞性中風有很好的保健作用。
7.大豆:大豆含有多種人體必需的氨基酸,其中大部分是不飽和脂肪酸,能促進體內脂肪和膽固醇的代謝。
8.海帶:海帶是壹種可溶性纖維,比壹般的植物纖維更容易被大腸分解吸收,因此可以加速膽固醇等有害物質的排泄,防止血栓形成和血液粘度增加,預防動脈硬化。
9.土豆:這種食物含有較多的維生素C、鈉、鉀、鐵等。,尤其是鉀,每100克含鉀502毫克。是壹種不可多得的高鉀蔬菜。心臟病患者,尤其是心功能不全患者,常伴有低鉀血癥。經常吃土豆不僅可以補充鉀,還可以補充糖、蛋白質、礦物質和維生素。
10、芹菜:芹菜中含有芹菜素,可以保護心血管功能。吃芹菜要帶葉,因為葉子是營養的精華。葉中的維生素C比莖中的高,且富含植物營養素,營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果表明,多吃富含纖維素的食物可以降低心臟病發作的風險。1,豆類蔬菜
這種食物,無論是青、黃、紫、寬、窄,都是以洋蔥、番茄為輔料,再配以八角、大蒜、紫蘇調味而成。菜很好吃。妳不妨試試它們。豆類蔬菜富含維生素B和葉酸,物質結構精細,色澤鮮艷。它們在室溫下用塑料袋儲存兩天後仍然可以照常食用,但最健康的食用方法是洗凈采摘,放入鍋中,買回家後食用。
豆科蔬菜+西紅柿+洋蔥
切兩個洋蔥,普通勺子大小。用少許橄欖油翻炒壹會兒,加入壹些蒜末和丁香,加入壹斤左右的豆類蔬菜,壹個去皮切塊的番茄,少許鹽,加水至所有食物剛剛過去,慢煮至豆類蔬菜變軟,再加入壹些胡椒粉和鹽。鹹味取決於個人口味。如果還沒吃完,可以加幾滴檸檬汁調味到第二天。
豆科蔬菜+茴香+洋蔥
豆類和蔬菜要煮好,不要放鹽,不要煮透。煮好就行了,就是嚼起來還有點脆。放入容器中。當余溫還在時,加入少許黃油或橄欖油,切成條狀的大蒜,壹撮新鮮茴香粉和幾片洋蔥。這是壹種營養成分沒有損失的原味豆沙拉。
豆類蔬菜+大蒜醬
或者先把豆子和蔬菜煮熟,再拌上超市裏能買到的蒜蓉醬;另壹種方法是將等量的豆類蔬菜、蒜蓉醬和煮熟的土豆塊混合,再加熱壹會兒,既簡單又營養,同時熱量也不高。
邊肖知識庫:
紫蘇,唇形科植物,性味辛溫,歸肺、脾經。具有解表散寒、行氣和胃的功效,可用於治療風寒感冒、咳嗽惡心、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。日本學者伊藤武在《風味調味趣談》中提到紫蘇,稱其對疲勞、感冒、咳嗽、口腔炎、腦貧血、食欲不振、痢疾、精神焦慮等有效,值得推薦。日本人普遍認為它能使人的神經系統得到休息。紫蘇是日本代表性的風味調味料之壹,也非常適合做意大利面。睡前喝壹杯紫蘇茶,精神會安定下來。
2.南瓜
剛從藤上摘下來的南瓜,表面光滑,形狀飽滿,顏色鮮艷,非常漂亮。不僅熱量低,還含有鉀、磷、鈣等營養成分。常溫下食品袋的最佳保存時間為5天左右。
南瓜+松子+意大利奶酪
將南瓜切片,鋪在淺碟中,撒上紫蘇,加少許橄欖油,表面覆蓋炒好的松子和意大利芝士,蒸至清香可口。
南瓜+山羊奶酪
這道菜最好選擇夏天出產的南瓜。切成塊狀或薄片,滴上幾滴上好的橄欖油,根據個人口味加入適量的山羊奶酪,小火加熱20分鐘,撒上壹些胡椒粉和丁香,搭配意大利面食用。它有獨特的味道。
南瓜+酸奶
夏季出產的南瓜是首選。將南瓜切成半寸厚的塊,加入壹勺鹽拌勻。靜置30分鐘,去除多余的水分。將半杯酸奶、蒜末、壹勺辣椒粉和壹撮茴香混合作為調料。將腌制好的南瓜用水沖洗幹凈,瀝幹,滴幾滴橄欖油,加熱壹會兒,讓油的香味滲透到南瓜裏,然後加入幾滴醬油調顏色。上菜。
邊肖知識庫:
奶酪是在牛奶中加入凝乳酶制成的牛奶,使牛奶中的蛋白質變硬。也叫奶粉、奶糕。蒙古人有時稱之為奶豆腐。
奶酪營養豐富,蛋白質含量達到25%左右。乳脂含量27%左右,鈣可達1。2%。而且鈣磷比接近2: 1,最容易被人體吸收,為80%-85%。是補鈣的理想食品,也是補充優質蛋白質的理想食品。奶酪比人奶和牛奶更有營養。
世界上有800多種奶酪。法國有400多種奶酪。在被譽為“美食之國”的法國,奶酪是法國的國粹。法國人甚至說,“吃了沒有奶酪,等於為了壹個美女失去了壹只眼睛。”2001年歐洲人均奶酪消費量為18kg。
3、柿子椒
柿子椒也是壹種外觀漂亮、營養豐富的綠色食品。它富含維生素C,含量是其他辣椒品種的兩倍。經常食用可以增強身體的抵抗力。柿子椒的皮壹般比較厚,炒或者烤的時候容易讓皮變大。新鮮的柿子椒表面光滑,結構厚實致密,常溫下放入食品塑料袋中可保存壹周。
柿子椒+沙拉醬
柿子椒切條,炭火烤至九成熟;如果沒有炭烤的條件,也可以把柿子椒煮到表皮起泡開裂。將煮熟的柿子椒切碎放入碗或盤中,冷卻10分鐘,去皮,將西紅柿丁和切碎的生芹菜與之混合,加入少許蒜末、蔥花和香料,加入壹勺檸檬汁,或橙汁代替,加入兩勺鹽、四勺橄欖油和幾勺。
柿子椒+紫蘇
還是用木炭烤的條狀柿子椒。加入橄欖油、少許鹽和大量紫蘇粉拌勻。簡單又好吃。
柿子椒雜燴
選擇黃、紅、綠等各種顏色的柿子椒,切成小方塊,加入蒜末和香菜,兩勺紅洋蔥丁,然後倒入2-3勺橄欖油和幾勺紅酒,將攪拌均勻的柿子椒放入鍋中,根據個人情況加熱3-3分鐘。如果妳將它們與炭烤熟的雞胸肉混合在壹起,它將成為壹道誘人而豐富多彩的菜肴。
4.瓜果
吃生瓜果不僅簡單方便,還能保證營養不流失。這類食物富含鉀和維生素A,香甜多汁,如西瓜。這種食品在切開前可以低溫保存5天左右,切開後用保鮮膜包好可以低溫保存3天左右。
新鮮甜瓜雞尾酒
可以把哈密瓜、西瓜、白瓜切成方塊,放在玻璃容器裏冷藏,加入mouscardo微甜白酒或其他種類的甜酒,量不要超過瓜塊,也就是大功告成了。什麽雞尾酒會比這更簡單?
瓜果+山羊奶酪
這道菜味道特別,但對於喜歡嘗試新菜的人來說,值得壹試。將西瓜切成小塊,放在單獨的盤子裏,加入壹些薄荷和壹小塊山羊奶酪,然後滴幾滴檸檬汁,壹小撮胡椒和鹽。這道菜又鹹又甜又辣,味道好極了。
甜瓜
即壹種氣泡飲料(西班牙語叫Agua Fresca,翻譯為“淡水”),妳可以選擇壹種喜歡的瓜類食物來制作這種飲料。將瓜子清洗幹凈,去皮,將瓜肉攪拌成汁,加入幾杯清水,根據自己的喜好加入壹些糖,也可以根據個人口味加入橙汁或檸檬汁,混合冷藏,飲用時加入冰塊,更入味。
邊肖知識庫:
莫斯卡托是原產於法國的白葡萄品種馬斯喀特,在網上也被稱為“馬斯喀特葡萄”。其特點是具有濃郁的熱帶水果(如荔枝)和玫瑰的香氣。馬斯卡多微甜白酒(MOSCATO D'ASTI)產於意大利。
5.玉米
玉米是壹種不容易冷藏保存太久的食物,否則甜味的原有風味會受到不同程度的破壞,新鮮的玉米最好。富含玉米黃質,可以保護視力,增強身體抵抗力。新鮮的玉米,飽滿圓潤,買回家後要在三天內吃完。
玉米煎蛋卷
將幹凈的玉米粒與4-5個雞蛋制成的蛋液混合,在平底鍋中倒入少許黃油,將玉米粒和蛋液的混合物慢慢倒入鍋中,加入少許馬蘇裏拉奶酪和紫蘇粉,煎至熟。很好吃很好吃。
爆炒嫩玉米
小蔥用少許油炒壹會,加入嫩玉米粒和少許水,加入八角或紫蘇或小蔥或芹菜調味,加入1/2杯山羊奶酪,撒上壹撮香菜、茴香和胡椒,西式吃法帶來清新感。
豆子煮玉米
這是壹種印度的飲食方式。將新鮮玉米粒和四季豆按3: 1的比例混合,加入幾勺黃油,倒入清水至水少於混合物的壹半,1/2勺鹽和少許胡椒粉,小火慢煮至水幹。上菜。更正宗的印度吃法是加入紅辣椒調味,別有壹番風味。
邊肖知識庫:
馬蘇裏拉奶酪是壹種溫和、白色、有彈性的意大利奶酪,通常融化後放在披薩上食用。新西蘭國家乳制品委員會發言人內維爾說。馬丁最近表示,隨著中國居民飲食口味的變化,中國市場上外國奶酪產品的消費量壹直在穩步增長,特別是快餐連鎖店制作披薩和漢堡所需的馬蘇裏拉奶酪。這種食物不是中國人的傳統飲食,但市場需求變化很快,中國人已經越來越熱衷於吃西餐。
6.番茄
番茄是色香味俱佳的食物之壹。含有豐富的番茄紅素和維生素c,需要註意的是要常溫保存,冷藏會破壞其原有的物質結構。成熟的番茄可以最大程度的分解番茄紅素。
番茄+櫻桃+葡萄幹+梨
將番茄隨意切成丁狀(小番茄可以從中間切開,也可以原封不動),與櫻桃、葡萄幹、梨子丁混合,放壹勺橄欖油,倒入鍋中慢慢煮至熟透。小心不要把西紅柿煮成黏糊糊的形狀。在上面撒壹點胡椒粉,放在吐司上食用。也可以用來拌意大利面。
番茄+米飯+面包屑
巧妙的把番茄從中間切開,填滿煮熟的米飯,撒上蒜末、芹菜、紫蘇,淋上少許橄欖油,放入微波爐高溫烘烤20分鐘。拿出來的時候撒點面包屑,不僅有趣,還蠻有異國情調的。
番茄+馬蘇裏拉奶酪+檸檬汁
將番茄從中間切開,加入少許胡椒粉、鹽、馬蘇裏拉奶酪、蒜末和檸檬汁,滴入1-2滴橄欖油,放入微波爐中高溫加熱20分鐘,直到番茄煮成稠狀,然後夾在三明治中食用。它營養豐富,味道鮮美。