蛤蜊湯的做法蛤蜊湯的營養價值

1.花蛤洗凈。向鍋中加入水和姜。將蛤蜊加入料酒，加入少許鹽，煮至蛤蜊張開。取壹碗，放花椒，加點豬油；將花蛤和湯壹起倒入碗中，撒上蔥花。

2.中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅化痰的功效，壹些貝類也有潤燥汙的功效。每個人都可以吃。高膽固醇、高血脂人群以及甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病人群尤為適宜。