這幾天福州氣溫逐日攀升，最高氣溫已超過37℃。炎熱的夏天似乎已經到來。這麽熱的天，不妨做點美味健康的水果甜點，犒勞壹下自己和家人。
草莓代夫庫
女生很喜歡的帶草莓的甜點，最外層是光滑的糯米皮，中間是甜甜的紅豆沙，最裏層是誘人的大草莓。
準備材料:草莓若幹，紅豆沙壹小碗，糯米粉半碗，食用油壹勺，澱粉少許。
步驟:
1.草莓洗凈，去蒂，晾幹，裹上紅豆沙。想包多少豆沙就包多少。
2.在壹個盤子的底部塗上壹點澱粉，放入微波爐中，用中高火加熱壹分鐘。
3.在半碗糯米粉中放入半碗水和壹勺油，攪拌均勻。微波爐轉高火2分鐘取出。
4.用勺子拌勻，然後放入微波爐中用中高火翻2分鐘，然後取出拌勻，再放入微波爐中用高火翻30秒至1分鐘，然後取出拌勻。
5.用勺子挖壹塊糯米面團，放在盛有澱粉的盤子裏，稍微蘸壹層澱粉，避免粘手，然後用手捏成塊(或者取壹張保鮮膜，把面團放在上面，將保鮮膜的壹邊折在面團上，用搟面杖搟平)。
6.將豆瓣醬包裹的草莓揉在準備好的糯米皮裏，蘸壹層澱粉，扔掉多余的粉，放在盤子裏。
& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp& amp
西瓜、荔枝、桃子等。只能在夏天吃的，這個季節充斥著果蔬市場和超市。夏天的水果水分充足，香甜可口。也有許多人喜歡在茶或飯後吃水果。直接吃水果沒問題，但偶爾花點時間加工壹下，做成甜品享用也是不錯的選擇。這樣，不僅可以有
高效利用多余的水果，也非常適合招待客人。
說到夏季水果，我們首先能想到的就是西瓜。因為西瓜含有90%以上的水分，它不僅可以滋潤我們幹燥的喉嚨，還可以在炎熱的夏天給我們的身體補充足夠的水分。此外，西瓜含有利尿成分，因此對預防腫脹等癥狀也極為有效。如果我總是吃壹種水果，我會感到厭煩，所以有時候我會換壹種方式，享受五味果汁飲料的樂趣。將西瓜、哈密瓜、桃子等時令水果切成2厘米左右的小塊，用白酒浸泡。很簡單，而且看起來色彩鮮艷，很可愛。如果把它放在冰箱裏幾個小時，當各種水果的風味完全滲透到酒中時，妳就可以享受到非常正宗的水果風味。這種飲料可以直接食用，也可以添加到酸奶或冰淇淋中。味道好極了。
雙人西瓜汁飲料
(材料)西瓜(大)1/8，哈密瓜(小)1/2，桃子(小)2 ~ 3個，檸檬汁1，白酒100cc，糖2湯匙。(制作方法)將水果全部切成2cm左右的小塊，與檸檬汁、白酒、白糖混合，然後放入冰箱冷藏1 ~ 2小時。有孩子的家庭可以用水或蘇打水代替葡萄酒。
近年來，日本的經典甜點是“芒果布丁”。芒果是中國南方的壹種水果，它制成的布丁有著獨特的甜味，口感滑爽，深受人們的喜愛。我們可以在餐館或便利店隨處買到它們。說起來，芒果布丁的起源應該來自幾年前在日本開業的港式甜品店“湯潮”。基於衣食同源的理論，“唐朝”的甜品因其對美容和健康的貢獻而受到大多數女性的青睞。
芒果含有豐富的維生素，對美容很有效果。當然，我很喜歡吃，所以經常吃。雖然直接吃是最美味的，但偶爾我也會把它做成布丁，改變壹下吃法。其中最想推薦給妳的是“芒果奶油芝士凍糕”，只需攪拌、冷卻、上桌三步即可完成。外觀簡潔美觀，當客人來訪時作為茶點招待會很受歡迎。
雙人芒果奶油芝士凍糕。
(材料)奶酪125g，香草冰淇淋225g，芒果果肉30g(去核去皮)，糖20g，巧克力餅幹7-8塊。
(制作方法)1。將奶油芝士攪拌成糊狀，然後加入少量白糖繼續攪拌，最後加入芒果果肉再次攪拌。
2.將冰淇淋加入1，攪拌均勻，放在盤子裏，放入冰箱冷藏2 ~ 3小時。3.將2和巧克力片餅幹交替放入玻璃杯中。
如果夏天只是喝冷飲，吃冷食，對身體不好。我不時需要壹些熱的食物。所以，最後，我給妳推薦壹款香蕉做的甜點。香蕉是全世界人民喜愛的水果。
香蕉富含維生素、礦物質等。，並含有豐富的膳食纖維，對消除便秘等疾病非常有效。如今，甜點中使用的水果種類繁多。在泰國和印度尼西亞，香蕉和椰奶壹起被用於甜點和其他食物中，椰奶也具有很高的營養價值。受此啟發，我給大家介紹以下甜品——“椰奶&；香蕉”。我在日本的時候，經常在湯裏加小豆餡做小豆年糕湯。暖味暖心。
雙人椰奶香蕉
(材料)香蕉(中)1，椰奶1杯，糖2湯匙。
(制作方法)將椰奶和糖放入鍋中加熱，然後加入切成小圓片的香蕉。
烹飪時間不宜過長。※.
/電子雜誌/060710135553/
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
自己做甜品~
椰奶西米甜奶油
材料:
壹罐椰奶、糖、牛奶、西米和壹個大玻璃容器。
生產方法:
1.將水燒開，加入西米。馬上開小火(不要蓋鍋)用20分鐘。炒菜的時候要不停的攪拌，不然很容易碰鍋。壹定要看火，短時間內很容易產生白芯，時間長了西米就糊了，煮到西米透明即可。
2.西米煮好後，倒入涼開水備用，這樣西米吃起來滑嫩有韌性(不要掉這壹步！！)
3.鍋裏放水，倒入牛奶和椰奶。(2:1:1)煮沸後加入糖。
4.將西米過濾水放入玻璃容器中，然後倒入椰漿。
(也可以加入自己喜歡的水果，冰鎮的味道更好。).
鮮果燉奶凍
材料:
1杯牛奶，1杯清水，3個蛋白質，壹些糖，1-2滴白醋和水果顆粒。
生產方法:
1.燒開水，加糖溶解，關火，放涼。
2.蛋清打勻，加入牛奶、糖水、白醋拌勻。把它們放在碗裏，用盤子蓋上。
3.然後大火蒸8-10分鐘左右，取出，冷卻後放入冰箱。
4.將水果洗凈，切成丁。
5.吃的時候放點水果，享受壹下。
杏仁銀耳燉木瓜
材料:
1小木瓜(約1斤)，南杏若幹，北杏若幹，蜜棗三個，銀耳若幹，冰糖適量，水適量。(木瓜，南北杏超市，在線！！)
生產方法:
1.將木瓜去皮去籽，切片，放入燉鍋中。
2.洗凈，加入杏仁和蜜棗。
3.銀耳洗凈後，去蒂，放入沸水中汆燙1分鐘，然後放入燉盅中。
4.加糖，保鮮膜封口，燉2小時(記住是小火！！)之後可以食用。
雙層蒸牛奶
材料:壹大碗蒙牛牛奶(約400ml)，兩個蛋清，兩勺白糖。
1)先把牛奶倒進鍋裏剛燒開(燒久了會破壞蛋白質，也不耐皮)，再倒進大碗裏。這時，妳可以看到牛奶表面有壹層皺皮。
2)將兩個蛋清和兩勺糖放入空碗中，攪拌均勻，直到糖溶解(不要攪拌太久，否則雞蛋會變得濕透)。
3)牛奶稍涼時，用筷子刺破奶皮，然後慢慢將牛奶倒入盛有蛋清的大碗中，攪拌均勻，再沿著碗邊慢慢倒回盛有奶皮的大碗中。可以看到奶皮會自己浮起來。
4)最後將牛奶放入鍋中蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入。如果沒有奶流出來，說明都是濃縮的，妳就大功告成了。
姜汁牛奶
食材:鮮牛奶(1斤可以做兩碗半)、鮮榨姜汁(沒有機器，可以磨碎再分離)、糖。
做法:將奶糖煮沸，煮沸後關火(壹定要煮水牛奶)，放涼30秒，然後和姜汁壹起倒入碗中，10分鐘左右凝固。
酥脆的油炸牛奶
材料:牛奶500ml，玉米粉100g，自發粉1杯(如果沒有可以和普通面粉混合)，糖70g。
1.將牛奶、玉米粉、糖放入鍋中制成無粉粒的奶漿，用中火和文火攪拌煮至粘稠凝固，關火。
2.倒入容器中，抹平，冷藏成凍奶餅(放在速凍間可以更快)。
3.將凍奶蛋糕切成小的長方塊。
4.自發粉將3/4杯水、少許鹽和油混合成酥糊，將酥糊蓋在奶餅上。
5.在油鍋裏炸。
火龍果銀耳雪梨
配料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨。
輔料:冰糖、熟綠豆、枸杞。
1、銀耳、木耳用開水焯壹下，摘下洗凈，取火龍果果肉，去殼備用，火龍果肉、雪梨切成均勻的片。
2.將切好的火龍果和雪梨塊放入銀耳、木耳和冰糖，小火燉壹小時。
3.將燉湯放入火龍果殼中，撒上綠豆和枸杞。
凍牛乳
原料配方:鮮奶500g奶油12.5g白糖150g蛋黃100g食用香草精。
生產方法:
將稱好的白糖加入蛋黃中，攪拌均勻。將煮好的鮮牛奶慢慢倒入糖和蛋黃的混合液中，充分攪拌使其均勻，然後移至另壹個容器中，用小火慢慢加熱使溫度保持在70 ~ 75℃，不斷攪拌，然後停止加熱，待溫度逐漸下降時再用細篩(或幹凈的紗布)過濾，直至有壹定的稠度，冷卻後在過濾液中加入奶油和食用草本植物香精，再裝入另壹個幹凈衛生的容器中冷凍。冰凍的冰牛奶可以立即食用。
巴南冰淇淋
原料配方:香蕉(成熟無黴變)500g檸檬果，半顆糖，300g奶油。
生產方法:
1.清洗檸檬，擠出檸檬汁。
2.將預先稱好的白糖放入約500克水中，加熱至完全溶解，然後過濾。
3.將準備好的香蕉洗凈去皮，搗成糊狀，加入過濾後的糖水，攪拌均勻，然後加入新鮮檸檬汁，攪拌均勻。
4.半成品冷卻後，與稱量好的奶油混合，放入容器，送入冰箱冷凍，成品為香蕉冰淇淋。
雞蛋布丁
材料:雞蛋300克，牛奶500克，水果丁適量。
輔料:300克糖，少許香草粉-
操作:
1.將150g糖幹炒至黃色，放入水中煮沸成糖汁，倒入布丁模具中鋪底。
2.雞蛋打散，加入剩余的糖和香草粉攪拌均勻，然後加入牛奶攪拌均勻，放入有糖底的模具中，蒸或小火烘烤30分鐘左右。
3.將布丁倒入盤中，周圍放上各種水果丁。
芒果紫米粥
原料:紫米200g，芒果200g，椰奶100g，糖適量。
生產方法:
1.將芒果切成丁。
2.將芒果核放入鍋中，加水20分鐘。
3.紫米洗凈，加入芒果水，小火煨至軟滑，再加入糖攪拌均勻。
4.將芒果肉撒在粥上，淋上椰奶。
栗子牛奶
材料:栗子肉360g，糖150g，淡煉乳900g，生姜3片，清水2杯，生姜2片。
準備
1.栗子肉用開水浸泡壹會，撕去外皮，倒入水、切片糖、姜片、栗子，煮約10分鐘，關火浸泡5分鐘，再煮5分鐘，放涼備用。
2.用攪拌機將半杯冰水和1攪拌成漿狀，過濾後倒入淡奶。
芒果西米
食材:1個芒果，壹把西米露(手掌大小)，壹袋椰奶或純牛奶，壹個奶味冰淇淋。
準備
1.將芒果切片切成兩大塊，用刀劃出田塊形狀。
2.將西米露放入沸水中煮至透明，待徹底冷卻後再使用。
3.用小刀將冰淇淋切成大塊，放入廣口杯中。
4.倒入冷卻瀝幹的西米露。
5.倒入適當的牛奶或椰奶。
6.將切碎的芒果放入杯中。
冰糖銀耳雪梨
材料:銀耳50g，雪梨1(約400g)，紅棗15，冰糖100g。
準備
1.銀耳用水浸泡，洗凈，去蒂，沸水焯壹下，撈出，撕成小塊備用。雪梨(或鴨梨)洗凈，去皮，切塊備用，梨皮用攪拌機打碎備用。
2.將銀耳和去籽紅棗加入水中10分鐘，然後加入梨塊和梨皮汁煮5分鐘，加糖調味。
橘子煎蛋卷
材料:橙子65438+雞蛋0個，牛奶3個，綠豆少許。
調料:糖，鹽4茶匙，雞精少許，澱粉少許。
1.將橘子去皮，切成丁，浸泡在牛奶中；
2.將雞蛋打入碗中；
3.雞蛋打散，加入糖、鹽、雞精、澱粉拌勻；
4.加入鮮橙丁和青豆攪拌均勻；鍋裏加少許油，倒入蛋液，小火煎。
牛奶玉米餅
材料:蛋黃2個，面粉100g，鮮玉米2條，奶油40g(常溫軟化)，水、鹽或糖適量(鹽鹹糖甜)。
做法:將所有材料混合在壹起，均勻混合成糊狀。可以在鍋裏炸，也可以在烤箱裏烤。如果是在烤箱裏，盤子上應該蓋上錫紙或者塗上黃油。如果玉米中的水分不夠，加入適量的水，使其變成糊狀。將面糊倒入烤盤，放上壹些黃油。