食材用料：白蘿蔔、胡蘿蔔、小米椒、仔姜、鹽、醋、糖。
做法：
1、紅白蘿蔔洗凈切條，生姜切片，辣椒切掉兩頭備用。
2、蘿蔔條用鹽腌制半個小時。
3、腌制出來的水分倒出，洗凈瀝幹水分。
4、瀝幹水分的蘿蔔條放入保鮮盒中，放入生姜片和辣椒。
5、倒入適量的醋，加入適量的糖。
6、放入冰箱冷藏壹天，開盒即食。