豆瓣粉4克，水100克，蘇打水200克，橙汁30CC，石榴汁20CC，蘋果200克。
練習:
1.)將豆瓣粉與水混合，加熱至豆瓣粉融化，然後離火，加入橙酒拌勻。
2.)迅速將白菜液倒入蘇打水，攪拌增加氣泡。
3)將白菜液倒入杯中，放入冷庫使其稍微凝固，然後取出筷子攪拌使其產生更多氣泡，再放回冷庫直至完全凝固，即藍橙酒泡果凍。