蔊菜皮蛋湯怎麽做

蔊菜去根洗凈，大蒜切碎，皮蛋剝殼切成小塊。鍋中放入適量油（如果放豬油菜會很軟，很香），放入大蒜炸壹下再放入蔊菜翻炒到半熟倒入適量水，煮沸後加入皮蛋煮至蔊菜軟爛（多煮壹下會好吃點）。加入適量食鹽即可。軟香鮮美真的很好吃，我們家都喜歡吃的。希望妳好好品嘗。