配料:糯米粉、溫水、紅糖。
練習:
1，糯米粉加適量溫水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉到不粘手，分成7個小球，再攤平成餅。
2、紅糖+半碗開水，攪拌至融化。
3.鍋中少倒油，加入巴贊煎至兩面微黃，再倒入紅糖水，大火收汁至汁濃。
小貼士:
不同的糯米粉吸水性不同！
溫水可以少量多次添加！