2.煮:大火燒開後，將生餃子放入其中，邊放邊攪拌，防止粘鍋。如果有餃子粘在壹起，用鏟子小心分開，每次煮的時候加壹點冷水。這樣重復三四次，就能看到餃子浮在水面上，餃子的肚子鼓鼓的，熟了。
3.小貼士:盡量多放水，水裏加點鹽，這樣餃子就不會粘鍋，也不會壹個壹個粘在壹起。