步驟1:從香椿芽上采摘老莖葉，清洗幹凈。
第二步，將洗凈的香椿芽瀝幹。
第三步:把鍋裏的水燒開。水燒開後，加入適量的鹽和油。
第四步，將香椿芽放入鍋中焯壹下。
第五步，焯兩三分鐘，撈出裝盤。
第六步，取壹碗調味汁:將醬油、陳醋、十三香放入碗中打成汁，澆在香椿芽上。
第七步，涼透的香椿芽做好。