冷水母的方法是什麽？冷水母怎麽做？

1.材料:海蜇皮400克、韭菜30克、小米椒4克、大蒜5克、料酒20克、食用油20克、香醋20克、生姜5克。

2、將洗凈的香菜切碎，韭菜切寸，小米椒和大蒜搗碎。

3、熱鍋涼油，蒜和小米椒，小火翻炒。

4.把韭菜倒在熱的壹邊。

5、倒入香醋，然後放香菜。

6.倒入海蜇皮，拌勻，腌制10分鐘。上菜好吃。