土豆120克，青菜20克，普通面粉25克，胡蘿蔔20克，雞蛋壹個。
詳細做法:
1.將蔬菜焯1分鐘，瀝幹水分，切碎。
2.蒸土豆用雞蛋、面粉、切碎的青菜和切碎的胡蘿蔔搗碎，攪拌均勻。
3.面糊放入紙袋，平底鍋刷油加熱，擠入面糊。
4.底部定型凝固後，翻面煎至兩面金黃熟透。