1.采摘和清洗柳樹芽。
2.鍋裏燒開水，焯壹下蒿芽。
3.用冷水冷卻焯過的茵陳蒿芽。
4.將洋蔥切碎，豬肉切絲。
5.把蒿芽裏的水擠出來，切成段。
6.大火，熱鍋熱油，放入肉絲，炒油。
7.炒蔥花
8.放適量醬油炒香。
9.加入艾草芽，翻炒
10.加入適量花椒粉和鹽翻炒。
11.用味精調味。