高壓鍋怎麽做醬牛肉？

原料:牛肉、八角、桂皮、蔥、姜、蒜瓣、陳皮、料酒、鹽、冰糖、醬油、花生油。做法:1，牛肉洗凈，切成拳頭大小均勻的塊；2.加入八角、桂皮、蔥段、姜片、蒜瓣、陳皮、料酒、鹽、冰糖、醬油腌制；3.高壓鍋加入適量水燒開，撇去浮沫，加入適量花生油；4、蓋上蓋子，大火煮8分鐘，中火煮5分鐘，小火關火煮5分鐘；5.關火後肉醬在湯裏，可以帶走。/?三農。新聞版。id=109749