2.將蔬菜洗凈，切絲備用
3.鍋中加入2倍的水燒開，然後倒入剩菜。
4.攪拌直到米飯散開
5.鮮蝦去殼，去蝦線和蝦頭，洗凈。
6.加入適量的鹽、雕酒、姜片、油腌制。
7.煮20分鐘
8.加入青菜，攪拌均勻。
9.再次倒入鮮蝦
10.攪拌均勻，蓋上蓋子，再煮5分鐘。
11.關火燉5分鐘再吃。