如何做蔥花煎蛋卷又軟又好吃？

首先準備食物配料，包括面粉、鹽、雞蛋和清水，然後將面粉和鹽、雞蛋混合均勻，再加入清水混合成可流動的面糊，最後加入蔥花。不粘鍋放少許油，將面糊倒入鍋中，做成煎餅，壹面不沾鍋時翻面，繼續煎至兩面金黃。最後，將蔥花餅切成4塊，裝盤。