孫蘿蔔幹的步驟:
1.白蘿蔔去頭尾，洗凈瀝幹水分，然後平均縱向切成8長塊。
2.取壹個大碗，放入白蘿蔔片中，撒上鹽拌勻，靜置至蘿蔔出水，再將多余的水分揉出。
3.拿壹個重物壓在蘿蔔片上。壓壹天後，取出蘿蔔片，隔壹段時間放在竹簾上打開。在太陽下曬幹5天左右，撒壹點鹽，放在玻璃缸裏冷藏，可以保存1個月。？