有哪些種類的卷心菜？

1.北方的白菜有山東膠州大白菜、北京柏青大白菜、天津青大白菜、東北大白菜、山西陽城大白菜。

2.南方的白菜是從北方引進的，品種有烏金白、蠶白菜、雞尾酒白、雪裏青等。甘藍品種不僅根據生態型，而且根據葉球特征和生育期可分為不同類型。根據球根葉的數量和重量，可分為葉重型、葉數型和中間型。