面點蛋糕怎麽做，比如(南梅酥，馬蹄酥)，希望老師們給點意見。

面粉50克，豬油50克(植物油也可以，但效果稍差)。

練習:

1，面粉和豬油的比例是1: 1，就按這個做；

2.用手把油揉進面粉裏，搓成雪花狀，然後反復搓，把油全部和面粉揉在壹起，最後揉成壹團。