2.炒鍋燒熱，倒入油，放入蒜末和姜片炒香。
3.倒入蛤蜊翻炒。
4.然後加入幹辣椒翻炒。
5.翻炒，直到蛤蜊打開，用鹽和胡椒調味。
6.吃蛤蜊的時候，最好把蛤蜊周圍的黑線去掉，因為那個黑線相當於蛤蜊內外之間的密封條，是臟的。
1.去除魚腥草殘留的根。，洗去泥土，切成小塊，平鋪在陰涼通風處。
2、幹魚腥草可以開水沖泡，也可以直接泡水當茶喝。魚腥草有難聞的魚腥味(主要成分魚腥草具有抑菌、解毒、利尿、消腫、止血、消炎的作用)。遇到內熱感冒咳嗽呼吸道炎癥時，泡壹杯魚腥草茶比服用抗生素更有效。