? 有關這臘八粥的故事，有很多說法：有佛祖成道紀念日之說、有朱元璋憶苦思甜之說、還有來自“赤豆打鬼”的風俗，也有來自民間傳說的……在諸多說法中，從適合兒童心理的角度出發，小魚選取了以下三個故事。較小的孩子適合聽民間傳說版的，較大的孩子適合聽佛祖成道版的和朱元璋版。
其實臘八粥之美，不僅僅在於臘八粥的香糯可口，還在於與之相關的臘八習俗，比如敬拜先人、闔家團圓、做臘八蒜等等。因為有了這些溫暖的儀式感的傳承相隨，臘八粥喝起來才別有“風味”。
從前啊，有這麽壹家三口：爸爸，媽媽和兒子。
? 爸爸最勤勞。他每天雞叫就起床，天剛亮就下地幹活兒。他說：“手是搖錢樹，鋪成金光路。”
媽媽最節儉，過日子精打細算，她補的衣服又密又好。她說：“天下哪有聚寶盆，勤儉才成富裕人。”
? 他們家呀，米面滿倉，雞鴨成群，瓜果成架。
但是他家有個懶兒子。這個兒子整天吃飽了就睡，鄰居叫他“瞌睡蟲”。
? 老兩口年紀大了。爸爸對兒子說：“要吃飯，得流汗。妳得學著種莊稼，光睡覺可不行啊。”
媽媽對兒子說：“爹娘可不能跟妳壹輩子，妳不會過日子，老了可怎麽辦呀？”
這種人，好姑娘誰願意嫁啊？結果“瞌睡蟲”取了個媳婦兒，和他壹樣懶。
她太陽沒落就睡，日上三竿不起，油瓶倒了都不扶。鄰居都叫她“沒底鍋”。
過了幾年，老兩口病重，他們不放心的囑咐“瞌睡蟲”和“沒底鍋”：“要想日子過得好，勤勞節儉不能少。飯要及時衣要暖，地要深耕細除草。”不久老兩口就先後去世了。
? “瞌睡蟲”覺得老兩口不會享福，他對媳婦兒說：“糧滿倉，豆滿倉，何必犯傻種地忙？”
? “沒底鍋”覺得日子過得挺好，不用發愁。她對丈夫說：“有單衣有棉被，織布不如把覺睡。”
兩人誰也沒有把老人的話放在心裏，每天除了吃喝玩樂還是吃喝玩樂，坐吃山空呀，沒幾年，地荒了，家裏也沒有存糧了。
這年臘月初八，北風“呼呼”地刮，雪花飄呀飄，簡直有巴掌那麽大。“瞌睡蟲”和“沒底鍋”沒吃沒穿，縮在破房子裏，直打哆嗦。
“哆嗦嗦，哆嗦嗦，好想媽媽的白饃饃。”“哎呦呦，哎呦呦，掃把雜糧湊碗粥。”雜糧是從缸底，糧倉縫，墻邊，老鼠洞……好不容易找出來的。誰知道他們端起碗剛想喝，壹陣大風刮來，房子呼啦壹下塌了。
根據這個傳說，每年的臘八，家家都要熬上壹鍋雜糧粥，喝粥過節，用來提醒自己，珍惜好生活。
（朱元璋憶苦思甜）
朱元璋是明朝的開國皇帝，但他小時候家裏很窮，經常吃了上頓沒下頓。
為了減輕家裏的負擔，小朱元璋不得不到地主家當放牛娃。
? 地主非常刻薄，只要下人稍微讓他不滿意，他就又是罵又是打。
不僅如此，他還會將“犯錯”的人關起來，不給飯吃。
有壹次放牛回來，小朱元璋牽著老水牛經過壹座獨木橋，橋面非常窄，老水牛壹腳踏空摔下了橋。
小朱元璋急壞了，橋下可是壹條兩三米深的山溝啊，他根本沒辦法把老水牛弄上來。
老水牛在溝裏“哞哞”叫著，小朱元璋只能趕緊跑回地主家叫人。
很快，地主就帶著人來了，大家費了九牛二虎之力才把老水牛弄上來。
這時人們發現，老水牛趴在地上動也不動，原來它的壹條腿斷了！
? “妳是怎麽放牛的？”地主氣急敗壞地拿起鞭子就往小朱元璋身上抽。
打了壹通後，地主還不解氣，於是吩咐下人把小朱元璋關了起來。
小朱元璋被關進柴房後，身上又痛，心裏又怕，不壹會兒就睡著了。第二天太陽高高掛在空中時，他的肚子已經餓得“咕咕”叫了。
小朱元璋在柴房裏找呀找，翻了半天，壹點兒吃的都沒有找到。他傷心地坐在地上，眼淚吧嗒吧嗒地往下掉。
突然，壹只老鼠從他腳下躥過去，鉆進了墻角的壹個洞裏。小朱元璋仔細壹瞧，咦，洞口怎麽有米粒？
他拿起木棍往洞裏捅去，老鼠吱吱叫著跑了出來，還帶出了壹些糧食。小朱元璋興奮極了，裏面壹定是老鼠的糧倉！
他使勁兒往裏掏，果然從裏面掏出了大米、豆子、紅棗……
小朱元璋連忙將這些糧食收集起來，懇請幫工的老仆把它們煮成壹鍋粥。沒想到，這鍋雜七雜八的粥竟十分香甜可口！
? 後來，朱元璋當上了皇帝，不知怎麽又想起了這件事，便讓禦廚煮了壹鍋混合各種谷物的粥，與大臣們壹起享用。
這壹天正好是臘月初八，所以朱元璋就給這種粥起名為“臘八粥”。
（佛祖成道紀念版）
2500多年前，古印度境內諸國林立，其東北部恒河邊有個迦毗羅衛國，國王叫凈飯， 王後叫摩耶。
壹日，摩耶夫人在睡眠之際，夢見壹頭白象騰空而來，從右肋進入自己身體，她頓時覺得體安快樂如服甘露，反視自身如日月光照，醒來後她就去見凈飯王，告訴他夢中之事。
凈飯王立即召集大臣們詢問王後之夢是何預兆，壹名婆羅門占蔔者回答說：“此夢甚佳！王後已懷孕，必生王子，這王子是個千古聖人，定能光顯釋迦族”凈飯王聽後，不勝歡喜。
摩耶夫人自夢白象受孕後，百病不染，身體十分健康。
摩耶王後懷孕已滿10月，壹日率眾宮女漫遊蘭毗尼花園。那時正是四月初旬，風和日麗，生機暢達。花園裏芳草萋萋，百花爭妍，行樹聳翠，蓮蕖送香，充滿吉祥喜慶的氣氛。
遊歷花園壹周後，摩耶王後在壹棵無憂樹的綠陰下休息。她見這無尤樹枝葉茂盛，柔軟低垂，樹上花果鮮麗，芬芳可愛，便舉手攀摘花果，於是，王子就生了下來。
王子剛生下來就能說話，無人扶持即能行走。他身上發出光明，目光註射四方，舉足行了七步，每步地上都出現壹朵蓮花。壹時間，香風四散，花雨繽紛，仙樂和奏，諸天神人齊聲贊頌。地上也自然湧出二泉，壹冷壹暖香冽清凈。
凈飯王得子後，喜悅非常，替他取名悉達多，就是說他生時即有許多奇異祥瑞的意思。
釋迦牟尼誕生剛七天，他母親摩耶王後就因病去世了。凈飯王悲從中來，悼痛不已，回顧年幼的王子，更是愴惻。於是他把摩耶王後的妹妹摩訶波闍波提接進宮中，托付她撫養王子。
摩訶波闍波提賢淑仁慈，視王子悉達多為己出，十分鐘愛。童年時代的悉達多王子，聰明伶俐，無出其右。他得到了姨母的小心將護，寒暖得時，飲食得時，飲食有節，身體異常健康，發育也非常迅速，就如同尼拘陀樹，得種肥沃之土，正與日俱長。
青年時期的悉達多王子，性喜清凈。他對於宮廷中的聲色喧囂生活，甚感厭煩，常思出門遊賞大自然景物。
壹日，他乘坐七寶輪車，從東門出遊，看見壹老人，傴僂曲背，手扶竹杖，舉步艱難，有如蟻行。悉達多王子頓時有感於人生老苦，心生憂郁。
又壹日，他從南門出遊，見壹病人，面色萎黃，形容枯槁，氣喘呻吟，痛苦萬狀。悉達多王子憐憫病人，心自尤怖。
又壹日從西門出遊，見壹死者，直挺僵臥，淤血流溢，臭積難聞，壹家老小，號哭送之。悉達多王子又有感於心，惶恐苦悶。
又壹日，悉達多王子出北門遊玩，看見壹出家之人，圓頂緇袍，相貌不俗，精神朗澈，威儀有度。那出家人告訴他修行解脫之道，王子聽後，決計棄絕富貴享樂，刻意修行，以求解脫“老”“病”“死”苦。
悉達多王子請求父母允許出家修行，凈飯王和摩訶波闍波提夫人涕泣不許。他又向父母請求四願：壹不老，二不病，三不死，四不別。說若能滿四願，便不出家。凈飯王壹聽，知其意仍要出家，重增尤戚。
無奈之下，凈飯王苦心孤詣，令人建造春夏秋三時都百花盛開的宮殿，增設諸般妙樂歌舞，以悅王子耳目，又令人警戒守護，不許稍離，想使王子去掉出家之念。
釋迦牟尼絲毫不為五欲的享樂所打動。二月八日的半夜，月色明朗。他消消起身，凝望著熟睡的妻子耶輪陀羅和兒子羅睺羅，默默地向他們告別，然後便出了房間。他看見宮女們和守衛之人都呼呼熟睡，猶如木石，又生感慨。
悉達多王子別了妻兒，喚起馬夫車匿備馬。王子跨上白馬，取道北門逾墻而出，車匿也緊隨其後。佛經上說，馬初舉步，大地震動，四大天王捧承馬足，梵天帝釋執幡引路。
王子出城之際，發下誓願：“我若不了生死，終不還宮；我若不成佛道，終不還見父王；我若不盡恩愛之情，終不還見姨母妻兒。”
於是，悉達多王子與馬夫車匿，壹騎壹步，乘著茫茫夜色，橫渡清溪。到天明的時候，已達百裏之外，走到了阿拔彌河邊的深林，就是古跋伽仙人修苦行的地方。
悉達多王子見這裏山林繁茂，寂靜無嘩，心中歡喜，便命車匿牽馬回宮，車匿不肯，涕泣相勸道：“王子生長宮中，安享尊榮，今到山林，伴隨荊棘蟲獸，怎經得住這諸多苦患險難呢？”王子回答說：“妳不必多言，須知我在宮中，雖能免有形的荊棘蟲獸，卻不能免無形的荊棘蟲獸，我現在正欲解除老病死苦，而得永久真實的安樂。”
說罷，悉達多王子心中思忖；若不剃除須發乃非出家，即拔金刀，手自削發，且發誓言：“我今剃除須發，願與壹切眾生斷除煩惱習障。”這時來了壹個獵人，身著袈裟，王子就以身上的華麗服飾相換，完全成了僧人形象。
馬夫車匿見此情形，知不能挽回，只好牽馬拜辭，尋路回宮。
釋迦牟尼出家後，曾多方尋訪明師，以求大道。他見眾多修行之人，或以草為衣，或不食自餓，或翹壹足，或臥塵土荊棘之中，或拜日月，或事奉水火，心中大不以為然，知其皆為外道。
後來，釋迦牟尼從師隱居山洞的阿羅邏迦羅摩和烏陀迦羅摩學習禪定。前者教他“追隨沈思默想步驟”，就能得到“空寂王國”；後者對他宣讀“既非心理作用也非心理作用的狀態”。
於是釋迦牟尼獨處壹山洞之中，盤膝打坐，面壁靜心，以求覺悟。春去秋來，終無所得，他明白了這不可能得到啟迪，於是改變主意，決定去體驗禁欲苦行，以求解脫。
釋迦牟尼來到尼連禪河邊伽闍山苦行林中，獨自在樹下打坐。他身無覆蓋，不避風雨，目不瞬動，心不恐怖，摒除壹切，全體放下，或限制呼吸，頭腦發怵，如針刺骨；或牙舌頂顎，強壓內心，汗如泉湧，據說，由於他凈心守戒，不臥不起，乃至壹只大雕在他頭壹結巢哺雛，糞汙其身也聽之由之。
釋迦牟尼獨修苦行轉眼已六年之久，他由最初每日食壹麻壹麥，漸漸至七日食壹麻壹麥以至於不飲不食起來。終於，他身體變得極度消瘦，有若枯木，手摩胸腹，能觸背脊。
有壹日，他忽然覺悟到：過度享受固然不易達到解脫大道，但是壹味苦行，也是沒有辦法進趨大徹大悟的法門於是他決定重新進食，再參玄道。
? 尼連河邊有兩名牧牛女子，壹名難陀，壹名波羅，常趕牛在苦行林邊放青。素日裏看母牛，入河洗浴幹凈，擠取乳汁，蒸成乳糜，盛了滿碗，捧到他面前，禮拜奉獻。
釋迦牟尼接受了供養，發願說：“今食飲食，得充氣力，以保留智慧年壽，為度眾生。”遂即服食。
自此，釋迦牟尼每日皆受牧女供獻乳糜。壹月之後，體力強健，已回復了昔日的壯實。他又去尼連河中沐浴洗衣，更覺得遍體清涼，光彩煥發。
釋迦牟尼放棄苦行生活後，來到了今名菩提伽耶的地方，在壹株高大茂密的畢波羅樹下坐了下來。他發下誓願：“我如果不圓成正等正覺的佛果，寧可碎此身，終不起此座！”
? 釋迦牟尼在菩提樹下打坐四十八天，已是十二月初七日，這天晚上，天朗氣清，惠風和暢。他默坐金剛座上，示現種種禪定境界，遍觀十方無量世界和過去世現在世未來世壹切事情，洞見三界因果，在十二月八日淩晨，明星出現天上，他豁然大悟，得無上大道，成為圓滿正等正覺的佛陀。
從此，臘月初八，釋迦牟尼佛的成道之日，便成為佛教的壹個盛大、隆重的紀念日，臘八節既由此而來。
1.臘八節的故事
2.屋檐下的臘八粥
3.臘八節
4.香香甜甜臘八粥