五仁月餅的餡料主要有核桃仁、杏仁、花生、瓜子仁、蓮子，口感豐富，有堅果的酥脆感，也有蓮子的軟糯感。但百果月餅的餡料是幹果、幹果和堅果的混合物，更爽口，有水果的甜味和堅果的香氣。五仁月餅餡料相對較多，口感飽滿，適合喜歡堅果口味的人；而百果月餅餡料相對較少，口感清爽，適合喜歡水果口味的人。