胡蘿蔔炒肉

配料:胡蘿蔔，豬肉，韭菜，大蒜，生姜和小米椒。

1.胡蘿蔔切絲備用。

2.將瘦豬肉切片+鹽+胡椒粉+醬油+澱粉+食用油混合均勻。

3.翻炒油，直到豬肉變色

4.重新起鍋，炒香蔥、姜、蒜。

5.將胡蘿蔔絲炒至變軟

6.倒入炒好的肉絲

7.鹽+雞精+醬油+耗油

8.攪拌均勻，加入洋蔥，再次攪拌均勻。