早餐吃什麽健康、科學、經濟？

自己動手。豐衣足食。用白面粉、玉米粉、小米粉做壹些(甜的)粗糧面包，早上熱烤，配壹個雞蛋、壹袋牛奶、壹個蘋果或壹根香蕉壹起食用。每天早上方便快捷。

當然，如果比較復雜，早上吃點蔬菜、新鮮水果、火腿沙拉也是不錯的選擇。