新鮮水果健身也防病：
如今的水果市場上，各種水果琳瑯滿目，豐富極了。那紅的蘋果、草莓，黃的菠蘿、香蕉，紫的葡萄、提子，還有桃、梨、龍眼、荔枝、西瓜、橘橙等等，壹年四季延續不斷供人們享用。如能有針對性地選吃壹些既可健身又能防病的水果，對健康更為有益。
●吃草莓健脾生津。草莓氣味芬芳，漿液豐富，富含維生素和礦物質，維C含量尤高。飯後食幾顆草莓，有消化、開胃、健脾、生津的功效。近來醫學發現，經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。
●吃香蕉防中風。香蕉中含有豐富的鉀鹽和能降血壓的成分，每天吃2條香蕉，連續壹周，可使血壓下降10%。美國壹位醫學教授研究發現，常吃香蕉，可使中風發病率減少40%。另外，吃香蕉還有潤腸通便功效。
●吃葡萄益氣補血。葡萄性平味甘，含糖量高達20%，並含鈣、磷、鐵以及多種維生素，吃葡萄有益氣補血的功效。近年來科學家發現，葡萄能產生壹種植物防禦素藜蘆醇，具有抗癌效應。
●吃核桃防冠心病。核桃中不僅富含蛋白質、鈣磷鐵及多種維生素，而且含豐富的脂肪，含量達到63%，主要是亞油酸甘油脂，還有少量亞麻酸。常吃核桃不但不會升高血脂，還能減少腸道對膽固醇的吸收，防止動脈硬化，預防冠心病。
●吃獼猴桃可美容。獼猴桃中含多種氨基酸和礦物質，含維C尤多，每百克中含200毫克。常吃獼猴桃可使人容光煥發，神清氣爽，並有助消化、增強食欲功效。近來臨床證實，獼猴桃還能阻斷體內致癌物質的合成，有防癌作用。
●吃柚子降血糖。柚子味甘性寒，亦含豐富的維C，有健胃化食、下氣消痰作用。柚子中糖含量低，且含有能降血糖的類胰島素成分，糖尿病人常吃柚子對控制血糖有利。
●吃栗子補腎強身。栗子有很高的營養價值，含澱粉62%~70%，蛋白質5%~10%，脂肪2%~7.4%，還含有胡蘿蔔素，維生素B1、B2、C、煙酸及多種礦物質。食栗子不僅可以益氣健脾，並能補腎強身，為老年人和體虛弱者滋補佳品。
水果的美容功效：
●櫻桃
含微量鐵元素，可促進血紅蛋白的生成，補血，可使臉色紅潤。
●蘋果
蘋果所含的主要成分是糖類。蘋果中的果酸可以防治皮膚幹燥、痤瘡和老年斑。
●紅棗
紅棗是護膚美容佳品，有句俚語說到：要使皮膚好，粥裏添紅棗。含有豐富的糖分及維生素C可補脾強胃。（註意：如體內痰濕過重，或者患有齒病、蟲病者不宜多食。）
●核桃肉
含有豐富的蛋白質、脂肪油、碳水化合物、粗纖維、微量元素鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C及胡蘿蔔素等。能滋潤肌膚、烏須黑發、滋補肝腎、強筋健骨。
●桑椹
分為黑、白兩種，均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養血、黑發明目。
●烏梅
抗老、使面色紅潤、肌膚細嫩。
具有排毒功效的幾種水果：
櫻桃就是目前被公認的能夠為人體去除毒素及不潔體液的水果。它同時對腎臟的排毒具有相當功效，而且還有通便的功用。
深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能幫助腸內黏液清除肝、腸、胃、腎內的垃圾。
如果妳不是很喜歡吃櫻桃或葡萄，那蘋果也是不錯的選擇。因為蘋果內含半乳醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠還能避免食物在腸內腐化。
此外，草莓也是壹種可以排毒的水果，且熱量不高，能清潔腸胃道和照顧肝臟。但若妳對阿司匹林過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用了。
當然，水果的排毒功能是不同的。蘋果可預防膽結石；櫻桃長於排解腎臟裏的毒素；葡萄則可以清除腸胃垃圾等等。
新鮮水果的醫用功效：
●保肝水果
蕃茄：乃是特具茄紅素的超級食物，可抑制體內自由基的產生，防止細胞病變，並且富含檸檬酸與蘋果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對改善宿醉十分有效。
檸檬：檸檬含有“黃酮類”，可殺滅多種病原菌，並且富含檸檬酸及檸檬油精，有助於增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學物質，清除積存於肝臟內的雜質與毒素。
李子：現代中醫認為李子具有清肝、生津、利尿等功效，有助於改善津少易渴、小便不利、食欲不振、肝硬化腹水、酒精中毒等癥。
●解酒毒水果
西瓜：西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸，除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。
楊桃：中醫認為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結石、酒精中毒、小便不利等癥，尤其對正進行放射治療的癌癥病人，多吃楊桃有防護黏膜損傷的療效，但腎功能異常者千萬不可吃。
甘蔗：具有清熱潤肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃嘔吐，宿醉不醒。
●解便水果
葡萄柚：葡萄柚的膳食纖維極多，能促進腸胃蠕動，有通便清腸的殊勝功效，並且還能降低壞的膽固醇、預防感冒，去胃腸中的惡氣，解酒精中毒。
香蕉：科學家研究指出香蕉含有天然抗生素，可抑制細菌繁殖，並富含寡糖，可增殖大腸裏的乳酸桿菌，讓好菌增加，促進腸道蠕動，有助於通便排毒。中醫認為香蕉可排除熱毒、安定神經、改善熱病煩渴、痔瘡與便秘。
水果的醫療功效：
●香蕉皮治五十肩
作法：香蕉三條，洗凈剝皮，裏面之果肉不用。下鍋放下三碗水，滾後五分鐘就好，滲下些甘草粉，白糖。時間：下午二點下壹碗，晚上睡前喝壹碗，功效不錯。
●草莓治療香港腳
作法：草莓五粒，洗凈沾甘草粉吃。時間：定在下午五點吃下，連續五天見效。
●哈蜜瓜治療肝炎
作法：哈蜜瓜洗凈切成兩半，將裏面的種子取出，然後把兩片哈蜜瓜與種子壹起下鍋放下三碗水，滾後五分鐘就好，滲些白糖，甘草粉，然後喝其湯。時間：下午三點喝下壹碗，晚上睡前喝下壹碗，功效迅速。
●文旦柚皮治療皮膚發癢
作法：文旦柚的外皮洗凈，大約半粒的皮左右，下鍋放下三碗水，滾後五分鐘就好，滲下些白糖，甘草粉。時間：定在下午壹點喝下壹碗，其余時間不可用。
●菱角外殼治小孩發澆
作法：菱角的外殼十個，裏面的果不用，下鍋放下三碗水，滾後十分就好，滲下些冰糖，甘草粉，然後喝其湯。時間：此方是涼性，任何時間皆可用，功效神速。
●蕃茄治療口腔發炎
作法：蕃茄壹粒洗凈，切片，滲下些甘草粉。時間：下午壹點吃下壹粒，功效如神。
●柿子治療便秘
作法：新鮮柔軟柿子二粒，沾甘草粉。時間：下午二點吃下二粒，功效神奇。
●水蜜桃治療糖尿病
作法：水蜜桃壹粒，沾甘草粉。時間：下午五點吃下，水蜜桃壹粒，沾甘草粉，功效天賜。
●葡萄治療心律不整
作法：新鮮葡萄十粒洗凈，滲下些甘草粉。 時間：下四點吃下十粒，功效天賜。
●百香果治療卵巢發炎
作法：百香果三粒，洗凈，切痕五劃，下鍋放下三碗水，滾後五分鐘就好，滲些白糖，甘粉。 時間：下午五點喝下壹碗，晚上睡前喝下壹碗。
水果的醫療功效--治難言之隱：
●小便頻頻：
生山芋（削去皮）250克，酒400克。先將山芋拍碎待用，以文火煎酒，待酒沸即下山芋，再加入蔥白等即成。空腹食之。
●前列腺炎：
鮮獼猴桃50克或葡萄250克，去皮、核，搗爛後加適量溫開水沖服，每日1~2次，連服兩周。
●睪丸腫脹：
取山楂、小茴香各30克，研成細末。每次用3克，加少許食鹽、酒調和，溫開水送服，服至睪丸腫痛消除。或將芒果核10克或荔枝15－20粒，搗爛後加水煎服，每日兩次，連服兩周。
●陰囊腫：
荔枝核、山楂核各等量燒焦研成末，小茴香加水煮成湯，用湯送服核末，每日空腹服用8克，連服五天。
●腎虛早泄：
木瓜250克，切片後加入1000克米酒中，浸泡兩周後啟用，每日飲兩次，每次15毫升。
●夢遺過多：
鮮蓮子（帶芯）蒸熟後嚼服，或白果帶殼炒熟後取仁食用，每日兩次，每次10粒，連服兩周。
●泌尿系統感染：
用大紅棗、紅糖、紅小豆、核桃仁、花生米各150克（紅小豆、花生米先用溫水泡兩小時），加水煮30分鐘成豆沙狀，每天早晚空腹各服1~2匙，服用幾次，效果佳。
防老眼昏花 多吃點水果：
在2004年6月的眼科學檔案上，發表了壹項新的大型研究證明，多吃水果能幫助對抗老年性黃斑病(ARM)。
老年性黃斑是壹種能引起老年人失明的退化性眼病。美國波士頓婦科醫院的研究人員用長達10多年時間調查了水果和蔬菜對77562名男性和40866名女性老年性黃斑病的影響。研究發現，參與者水果的消費與新脈管老年性黃斑呈反關系，參與者每天吃3份或3份以上的水果與每天吃少於1．5份水果，比較其老年性黃斑病的發病危險減少了36％。這壹發現在女性和男性中均相同。
老年性黃斑病是導致65歲以上老年人視力降低的主要原因。目前對此種病預防的辦法是補充抗氧化的維生素和礦物質。已有研究證明補充葉黃素和玉米黃素，對防止老年性黃斑惡化有好處，多吃墨綠色的蔬菜如菠菜和甘藍也有同樣作用。
得了肝炎多吃葡萄：
葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益。
中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄幹都具有抵抗病毒的能力。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄幹是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100—150克煎水服下，對黃疸型肝炎有—定輔助療效。
石榴醫療：
扁桃體炎、口腔炎：鮮石榴1-2枚，取其子肉搗碎，以開水8浸泡，晾涼後過濾 取汁，1日含漱幾次。
中耳炎：石榴花適量、焙幹，加冰片少許，研末，吹入耳內(先拭幹再吹入)。
胃酸過多：石榴果、焙幹、研末，飯後每服9克，每日2次。
腸焱、痢疾：石榴花9克、石榴皮9克、水煎服。或用石榴葉10-15克，水煎服。 久瀉不止，用陳石榴皮，焙幹研末，以酸石榴皮煎湯送服，每次10-12克。
糖尿病：每日用鮮果250克、榨汁，分3次，飯前服。也可吃鮮果，無鮮果時，可用石榴幹葉，每日20-80克，煎湯服。
家用水果治病小秘方：
香蕉：蘸淡鹽水冰凍吃，口感特好。蕉皮可切絲狀加醋泡壹下，再拌涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好。另外，還可切片後裹雞蛋、面粉油炸。蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍後吃，或加入涼粉中煮，冷卻後制成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃。另外，酗酒後吃香蕉可解酒。
蘋果：可和泡好的銀耳壹起放到涼水中煮湯,可再放入枸杞、棗等，能潤肺止咳。另外，生蘋果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞。蘋果泥加溫後食用，是兒童與老年人治療消化不良的好藥方。
梨：可生津止渴，清熱止咳等。壹種做法是把內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗裏再蒸，碗裏最好再放上冰糖，煮好後可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨壹起煮湯，有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發後，和梨壹起放到涼水中煮湯，根據口味不同可再放入枸杞、棗等。另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖後食用，也能清熱、治療咳嗽。
荸薺：如果生吃壹定要做好消毒，防止感染寄生蟲病，用淡鹽水泡壹泡就可起到消毒作用。荸薺還可以入菜，最好用蒸或煮食。另外，去皮後榨汁服用，可治療咽喉腫痛。
甘蔗：可榨汁後飲用，在酒後飲用可解酒。
柚子：經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳（或黃耳）各壹兩（50克），加適量蜜糖燉壹日，常服能強健肺部。