1，糯米500g。
2、甜酒曲3g，冷水適量。
二、方法步驟。
1.糯米洗凈，用清水浸泡壹夜，放入蒸籠蒸熟。
2.將蒸好的糯米放入微溫，撒上甜酒曲，倒入半碗涼水拌勻。
3、密封，壓實，中間留壹個酒窩，酒窩裏撒少量甜酒曲，壹個星期。
4.放入米酒機，選擇“米酒”，啟動。
5、發酵36小時，酒出來了，就可以上桌了。