將蓮藕放入高壓鍋中，清水與蓮藕平行放入，在鍋蓋上放幾顆棗、枸杞、冰糖、紅糖壓半小時。
打開鍋蓋，用大火把湯燒開，把蓮藕切成塊，放在碗裏，加點湯，美味的糯米蓮藕就做好了。
魷魚又名烏賊、墨魚、墨魚，生活在熱帶和溫帶沿海的淺水區，冬季常移棲到較深的水域。它的皮膚裏有色素囊泡，會隨著情緒的變化而改變顏色和大小。當遇到強敵時，它會以噴墨的方式離開，作為壹種逃跑方式，因此得名。它有著驚人的空中飛行能力，可以跳出海面。魷魚在遷徙過程中捕食甲殼類、軟體類等小動物，是主要的敵人。