2.浸泡壹晚(約10小時)，然後取出晾幹。
3.放入微波爐烤至蠶豆酥脆取出；
4.炒鍋置火上，放入色拉油，放入白糖翻炒至糖化冒泡，放入醋、甜面醬、芝麻醬；
5.繼續翻炒至出現大氣泡，加入辣椒面、辣椒面、蠶豆；
6.將鍋轉動均勻，末端遠離火，用筷子不斷攪拌，直到蠶豆均勻裹上風味汁，凝固。