兔肉怎麽醬？拜托，這很緊急...

壹只兔子，宰殺成大小適中的塊，可以先加壹點鹽、料酒和姜，也可以跳過這壹步，因為兔肉本身沒有怪味。將適量植物油加熱至九成熱，將豆瓣醬、花椒、姜末翻炒至油湯變紅變亮，香味撲鼻，然後倒入兔肉壹起翻炒約七八分鐘，加入少許水或肉湯，至少要蓋過兔肉，加入醬油上色，加入少許糖，再加入壹些香料(八角、山奈、桂皮，反正是大雜燴。然後用中火煨。