1.將蘑菇撕成壹條條的再用水清洗1-2遍
2.將清洗後的蘑菇瀝幹水分待用
3.切碎紅辣椒及蔥備用
4.熱油，將備好的紅辣椒及蔥段爆鍋，待爆出香味時倒入備好的蘑菇
5.再加入適量的鹽及醬油翻炒
6.翻炒數分鐘後即可出鍋
小貼士
蘑菇易吸水，所以洗後壹定瀝幹水，否則越炒水越多，