桂林米粉怎麽求？

1.大火鍋中加入冷水，將豬肉、豬骨、大料、甘草、桂皮、豆豉、茴香倒入鍋中，煮20分鐘掛湯，關火，倒出調料，將湯倒回鍋中。

2.炒好後，把米粉稍微燙壹下，撈出來放在碗裏。把青菜、香腸、酸豆角、酸筍依次放在米線上，把掛好的湯澆在米線上。

3.加入蔥花、香菜、辣椒油，桂林米粉就做好了。